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益生菌通常定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，是能產(chǎn)生對(duì)健康有功效物質(zhì)的微生物，是人類生命健康的根源，人體內(nèi)的益生菌其中以乳酸桿菌為代表，生長代謝活動(dòng)產(chǎn)生益生菌素，這些由益生菌代謝產(chǎn)生的益生菌素，可以有效殺滅不段進(jìn)入人體腔道的各種致病菌。人們不健康的生活習(xí)慣，如過量飲酒，服用化學(xué)藥品，濫用抗生素等，都會(huì)導(dǎo)致人體腔腸內(nèi)的益生菌的死亡，導(dǎo)致由益生菌及益生菌代謝物益生菌素共同構(gòu)成的保護(hù)屏障破損。
人體腔腸表面的黏膜細(xì)胞，在沒有益生菌和益生菌素構(gòu)成的免疫屏障保護(hù)下，遭受致病菌的侵襲并破裂死亡，形成各種腔腸黏膜炎癥。當(dāng)由益生菌素生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)入人體后，由于益生菌素能夠與人體腔腸表面的益生菌和諧共生，并且同時(shí)與致病菌有效結(jié)合。益生菌素產(chǎn)品從而可以發(fā)揮選擇性殺菌作用。
日常生活中，細(xì)菌看不見也摸不著，人們往往對(duì)這種沒有感官接觸的東西認(rèn)識(shí)不深。很多人對(duì)細(xì)菌的認(rèn)識(shí)也只停留在名字上。其實(shí)，在我們生活的外環(huán)境就中充滿著細(xì)菌，同時(shí)人體內(nèi)也有很多的細(xì)菌生活著。它們可以在最大程度上控制有害菌的存在。而益生菌會(huì)隨年齡的增大而減少，如果人們能每天補(bǔ)充益生菌，對(duì)增進(jìn)健康和預(yù)防疾病是十分有意義的。
腸道微生物菌群中的有益菌，如：雙歧桿菌、乳酸桿菌等，是人體健康不可缺少的要素，可合成各種維生素，參與食物消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，抑制致病菌群的生長，分解有害、有毒物質(zhì)等。益生菌可通過與致病菌競爭占位，競爭營養(yǎng)成分，而其代謝產(chǎn)物可抑制致病菌的生長，從而對(duì)腸道起到一定保護(hù)作用。
另外，益生菌攝入人體后還具有一定的營養(yǎng)作用，不僅自身可以合成多種維生素，其代謝產(chǎn)生的酸還可以促進(jìn)維生素D、鈣和鐵離子的吸收。而且，益生菌還能抑制腸道中腐敗細(xì)菌的繁殖，減少腸道中內(nèi)毒素和尿毒酶的含量，使血液中內(nèi)毒素和氨含量下降，從而抑制毒素的產(chǎn)生。
人體內(nèi)的細(xì)菌數(shù)量是活細(xì)胞數(shù)量的20倍，它們對(duì)人體健康是很重要的。維持體內(nèi)有益菌群的存在狀態(tài)對(duì)保持消化過程的健康、保持免疫系統(tǒng)的活躍以及抗感染能力更是至關(guān)重要,更是人體天然的抗生素。
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